第1309章 摆摊记（五） （1 / 2）

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工厂门口是全天都有人经过的，尤其主厂区门口这条大道，住在厂子宿舍的工人子弟、工人家属要上学、买菜都得从这儿路过。

虽然对比一早一晚的下班高峰，这点子人流量根本不够看，钱大娘倒也不嫌少。

她见对面一溜小摊子都不休息也打起精神来，看见人就吆喝推销自家卤菜，十分卖力。

多亏了小吃车亮眼的外型，突然出现这么个大家伙，路过去买菜的主妇总少不得多看一眼。

九点多钟，正是买菜的时候，钱大娘又热情招呼，十个人里总有三个人会过来看一眼，三个人里哪怕只有一个人掏钱买单也够用了。

剩下半锅卤菜在中午十一点前顺利告罄。

比起工人，卤肉卤菜显然更受主妇们欢迎，差点儿没够卖。

也是没有经验的缘故，摆了一早上摊子，钱大娘觉着一早一晚的工人会更喜欢哥哥嫂子的手擀面才正常的，她的卤菜味道固然好，吃不饱也白搭啊。

不是人人都能舍得像老马那样吃的。

“还是得把主食加上。”钱大娘一边刷锅一边和闺女商量。

下午她打算留秦小妹在车上买货，她自己回去蒸点儿馒头米饭啥的。

馒头米饭、面条馄饨对面都有卖，秦小妹想着不如做成实惠的套餐，就像上辈子她常吃的快餐那样。

一斤卤肉一块五，不是人人都舍得买的，那就切进套餐里，一份套餐卖三毛五毛的，包含卤肉卤菜，主食有馒头米饭可以选。

冬天天冷还可以加上热汤，也不用啥好玩意儿，萝卜汤、蘑菇汤都行，反正免费提供，没人挑理。

之前是没经验，经过一早上的试验，秦小妹和钱大娘迅速计划出了调整方案，并且立刻开始行动。

钱庆春刚送饭过来一分钟没歇就又带着钱大娘回去蒸米饭了，秦小妹一个人坐在小吃车里吃饭。

饭盒里是陈母今天做的咸菜鸡蛋炒饭，满满一大盒，因为路途不远，哥哥钱庆春还端了碗汤来，大骨头汤，加了葱花，可香了。

本来要给于老大一家三口也带饭过来的，他们没让，说板车上一早就准备好了粮食，锅灶都是现成的，顺便做点儿就能对付过去。

工厂对面一长溜的小摊子基本都是这样。

能占上这么好的位置摆摊不容易，谁也不想因为回家吃饭错失做生意的机会，一日两餐基本都选择坚守在原地随便对付一口。

只是工厂一早一晚的高峰期过后，门口这些卖油条、馄饨的生意便不大好了。

远没有秦小妹小吃车上的卤肉卤菜吸引主妇们关注，工厂都关门儿了又卖掉半锅。

赶在中午开饭前，钱庆春又送来一锅卤菜，秦小妹赶紧架上锅将卤肉卤菜一一摆好，馒头今天是来不及了，只送来一锅红薯米饭。

至于为什么不用纯大米饭？做套餐饭本来就是为了压价走销量，冬天的红薯特别甜糯，加在米饭里能控制成本，碾子桥一带的居民都喜欢吃。

卤菜将将摆好，工厂的大门就开了，家住在厂子宿舍里的工人们脚步匆匆，一看就是回去吃饭的。