第980章 请教养殖方法 （2 / 2）

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当来到了厂区的深处，入眼便能看到一个个更为巨大的养殖池，水泥浇筑的养殖池里头，池水清澈见底，一条条的莫瑞鳕鱼在其中畅快的游弋。

“这些就是莫瑞鳕鱼了。” 约翰指着最近的一个养殖池，语气里满是骄傲。

顾瀚凑近池边，只见一条条黄绿色的鱼在水中灵活穿梭，身体粗壮，呈纺锤形。头部宽大且坚硬，嘴巴阔，下颌突出，模样倒也是有点像鲈鱼跟鳜鱼的综合体。

顾瀚还注意到，不同的养殖池边都挂着牌子，上面写着“3 月龄”、“6 月龄”、“12 月龄”，显然是按年龄段分池饲养。

“这样管理起来更方便。不同阶段的鱼吃的饲料不一样，生长速度也不同，分开养能避免大的欺负小的，也能精准控制投喂量。”约翰笑着解释道。

“莫瑞鳕鱼原产于墨累—达令河流域，名字就是从‘墨累河’来的。”约翰一边说着，一边蹲下身，捡起一根长杆，轻轻搅动池水，引得几条鳕鱼游了过来。

“不过严格说起来，它不算真正的‘鳕鱼’，跟你们常吃的大西洋鳕鱼亲缘关系很远，它属于鲈形目真鲈科，只是因为肉质雪白、味道鲜美，才被当年侵略这片土地的英格兰人叫做‘鳕鱼’。”约翰继续说着。

“这么大的鱼，能长到多少斤？”林德义指着池里一条看起来有半米长的鳕鱼，好奇地问。

“历史上最大的记录是 1.8 米长、113 公斤重，差不多有一头小猪那么大！不过现在因为过度捕捞和河流污染，这么大的鳕鱼已经很少见了，常见的也就 5 到 20 公斤，超过一米长的都算稀有。”约翰夸张的比了一个手势，连连说道。

约翰顿了顿，又补充道：“莫瑞鳕鱼是顶级的伏击型捕食者，食性特别广。小时候吃水生昆虫和小虾，长大了什么都吃，鱼、小龙虾、青蛙，甚至水鸟、水蛇，有时候连路过的小老鼠都会被它拖进水里。只要能够吞的下去的，都是这莫瑞鳕鱼的食物。

其实也就跟很多猎食性鱼类一样，都是如此。不过也多亏了它不挑食，生长速度才快一般来说六个月到八个月就能长到一斤多，一年就能长到两斤，饲养成本比肺鱼低多了。”

顾瀚听得认真，也是对于莫瑞鳕鱼有了一个全新的认知。

他注意到池边的管道一直在缓慢排水，水面上几乎没有漂浮的食物残渣，水质清澈得能看到池底的增氧泵在均匀地冒着气泡。

“这些水质调控设备是进口的吗？”顾瀚忽然问道，目光落在角落里的控制面板上，控制面板上面显示着水温、PH 值、溶氧量等数据，数字还在实时跳动。

“都是从西欧引进的，能自动监测水质，一旦指标超标，会自动调节水温、加氧或者换水。莫瑞鳕鱼虽然不挑食，但对水质要求高，莫瑞鳕鱼适宜的pH值范围在6-8之间，最佳pH值为7.0-7.5，酸性或碱性水质会影响鲈鱼的生理机能。

同时溶氧量不能低于5毫克每升，如果溶氧量过低，会影响鲈鱼的摄食量和生长速度

除此之外，高浓度的氨氮会对鲈鱼产生毒害作用，所以养殖的水体一定要控制好氨氮。还有就是硝酸盐的浓度，莫瑞鳕鱼可接受的硝酸盐浓度为10-20毫克/升。。。。。”约翰倒也没有藏着掖着，把养殖莫瑞鳕鱼需要注意的事项给一一说了出来。