第174章 烤乳猪 （1 / 2）

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白莲嘴角微微上扬，露出一个神秘的笑容，俏皮地说道：“娘，女人可不能说不行。你就把心放到肚子里，今晚就等着瞧好吧！我保证，让大伙吃得竖起大拇指，以后提起烤猪仔都得对我赞不绝口！”

看着白莲自信满满的样子，李老太虽还有些不放心，但也只能选择相信她。

白永旺呵呵笑道：“老婆子，你就放心吧，女儿都说行那就一定行。”

酉时，大雨丝毫没有停歇的迹象，雨滴砸落在地面上溅起层层水花，积水迅速汇聚成小股水流，带着油花沿着地势蜿蜒流淌。

然而，这连绵不绝的雨势，却全然无法浇灭人们内心的热情。

山洞外，那片偌大的平台上又新架起了几个油布棚子，油布在风雨中猎猎作响，却差点被底下各种干活和说笑声给淹没了。

除了半大的娃子们被大人安置在洞里面，以防被雨水淋湿着凉，其他人都纷纷走出山洞，投身到热火朝天的杀猪宴工作中。

妇人们都挽起袖子，双手浸在盛满雨水的大木盆里，认真细致地清洗着猪下水。

白莲让她们拿着用草木灰反复给猪下水揉搓，再用清水洗干净，为的就是不要有太大的异味。

有的人则专注地洗着刚刚分好的猪肉，还有人守在热气腾腾的大锅旁，耐心地熬着猪油，那锅里的猪油在小火的慢熬下，逐渐变得金黄透亮，时不时发出“滋滋”的声响。

而白莲则带着白诚满和柳招娣，在骡车后面的棚子下烤乳猪。

三只处理好的猪仔被架在特制的竹架上，熊熊的炭火在下方燃烧，将猪仔的表皮慢慢烤至金黄。

他们三人就是一人负责一只猪仔，慢慢的将猪崽们翻面，让火势把这猪仔烤的均匀一些。

不仅如此，白莲还烤了一圈猪腰和猪肝，烤之前，白莲特意问他们猪腰肝要不要吃？

大伙们都说不要，猪肝猪腰的味道特别腥，不管怎么做都不好吃，所以他们觉得吃不惯。

既然不要，白莲就不客气的全收了，她把猪肝猪腰都处理干净后，也插上竹签放在一边烘烤着。

在骡车的车厢里，还剩下一只活着的猪仔，白莲并不打算杀掉它，她想着要观察一下这只猪仔明日伤口会不会有什么变化。

柳招娣凑近正在烤制的猪腰，用力地吸了吸鼻子，眼睛瞬间亮了起来，兴奋地嚷嚷道：“姐，刚刚烤的时候还有点腥味呢，你闻，现在完全不腥啦！甚至还飘出一股特别的香味。”

白莲嘴角微微上扬，露出一抹自信又得意的笑容，开口说道：“再难吃的食材，只要找对方法，用心去做保准好吃。”

她一边说着，一边熟练地翻转着猪仔，“这些猪腰，咱们自己吃，处理好了味道那叫一个香还补身子，那些猪肝留下一些自家吃，其它的就给大伙们分了吧。”

白诚满一听，顿时撇了撇嘴，满脸的不乐意，嘟囔道：“他们刚刚都说不要猪肝的，现在又分给他们干嘛？而且你不是说这猪肝能补血吗。